酸菜方便面是一道简单又美味的快餐食品。下面是一种制作酸菜方便面的简单方法：
材料:
- 方便面（1包）
- 酸菜（适量）
- 肉丝或鸡蛋（可选）
- 葱姜蒜（适量）
- 酱料：生抽、老抽、盐、鸡精（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备材料：将酸菜切成小块，葱姜蒜切末，肉丝或鸡蛋备用。
2. 将煮沸的水放入锅中，煮沸后加入方便面，煮熟后捞出备用。
3. 在另一个锅中，加入适量油，热锅后加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入酸菜翻炒，待酸菜变软后加入肉丝或鸡蛋继续翻炒。
5. 加入适量的生抽和老抽，根据个人口味适量加盐和鸡精调味。
6. 将炒好的酸菜和调料倒入煮好的方便面上，轻轻搅拌均匀即可。
这样，一碗美味的酸菜方便面就做好了。您可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。尽快享用，以保持面条的口感。祝您美食愉快！
