鱼丸熟了吗（鱼丸即食）

海鲜丸子都是熟的。

在网上买回来的鱼丸基本上都是熟的，回来拆袋然后用水煮开就可以吃了，但是自己做的话还是建议生冻比较好。

要是要吃质量比较好的丸子，那就只有自己做了，可以保证食材的安全，要是是买的速冻的，是有点影响口感的。

做鱼丸的鱼要肉质细腻，黏性强，如海鳗鱼、带鱼、鲈鱼、墨鱼等，煮时可用0勺在锅中轻轻推动，使鱼丸受热均匀不致煳底，一般浮起来即表示熟了，如不放心可加些清水再次煮沸时，就肯定熟了。