所需材料:
- 萝卜:适量
- 豆腐:适量
- 青菜叶子(如生菜叶):适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 蒜末:适量
- 香菜(可选):适量
步骤:
1. 将萝卜去皮,切成细丝。加入适量盐,拌匀后静置片刻,使其出水。
2. 豆腐切成长条状,青菜叶子洗净备用。
3. 将腌制好的萝卜丝用纱布或厨房纸巾榨干水分。
4. 取一片豆腐,放上适量的萝卜丝和蒜末,撒上少许盐和白胡椒粉,滴上少许酱油。
5. 卷起豆腐,用青菜叶子包裹住,用牙签固定。
6. 将卷好的豆腐放入蒸锅中,蒸约5-8分钟至豆腐熟透。
7. 取出后撒上香菜(可选),即可享用。
这道萝卜丝豆腐卷简单易做,口感清爽。可以根据个人口味调整调料和蔬菜搭配,增加变化。????????????
1、500克面粉加鸡蛋,加温水,盐揉成面团,这个需要软一点好吃哈
2、面团揉好醒发时间我们开始做馅,准备好,萝卜,豆腐,和火腿。
3、萝卜切丝,豆腐火腿切丁,加入小葱末,姜末,五香粉,鸡精,盐,油,拌均匀备用。
4、面团擀一张大饼,越薄越好,只要不破就可以,任由发挥。
5、放入拌好的馅卷起来,刀切。
6、温水上锅蒸25分钟,有肉末的话。没肉末就20分钟足够。
7、热气腾腾的出锅。