调熟肉的料汁做法（炖肉调配的料汁）

食材：八角10克 桂皮5克 丁香2克 草果2克 甘草2克 香叶2克 沙仁2克 山奈2克 小茴3克 精盐约20克 料酒50克 酱油50克 白糖10克 味精10克 姜末20克 小麻油100克

制作方法：

将以上香料加清水或鲜汤1200克，小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。