明虾丝瓜汤的做法（活虾丝瓜汤最正确的做法）

1、食材：丝瓜1根，虾皮20克，香油、精盐、植物油适量。2、丝瓜去皮洗净、切成片；

3、将炒锅加热，倒入植物油，热后加入丝瓜煸炒片刻，加盐加水煮开；4、加入虾皮，文火煮两分钟左右，加入香油，盛入碗内即成。

材料：

丝瓜1条，虾仁10尾，姜片3片，食用盐，鸡精适量

做法：

1: 起一水锅，放入姜片

2: 加入丝瓜

3: 煮开后放入鲜虾，调味就可以上桌囉