以下是醋腌青芒的正确方法：
材料：
- 青芒果
- 白醋
- 盐
- 糖
- 辣椒（可选）
步骤：
1. 将青芒果去皮，切成小块或片状。
2. 在一个容器中加入足够的白醋，放入青芒果，让青芒果完全浸泡在醋中。
3. 加入一定量的盐和糖，根据口味自行调整份量。
4. （可选）如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒丝。
5. 盖上盖子，将容器放置于冰箱中，腌制12小时以上，至少腌制一天。
6. 食用时可以直接取出来，或将腌制好的青芒果与其他食材混合拌着吃。
注意事项：
1. 青芒果一定要去皮，否则口感会非常差。
2. 盐和糖的份量可以根据自己的口味自由调整。
3. 腌制时间至少要一天，这样才能使青芒果充分入味。
