最好不要吃，可能是由于变质引起的蛋黄变稀，平时在饮食方面一定要注意安全营养。鸡蛋的蛋黄圆圆的，蛋清围着蛋黄那圈面积越小越新鲜。虽然说最佳是吃新鲜的，但这样的也没问题。新鲜的鸡蛋表面要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像外面没有东西滚来滚去的觉得，就像是实心的一般。
不建议吃用。
如果鸡蛋黄散开的，蛋黄较稀，就是不新鲜了，因为很有可能是因为有细菌进入了鸡蛋内部，导致出现了蛋黄稀了，鸡蛋坏了会有一股很不好闻的味道。
鸡蛋是由鸡蛋黄和鸡蛋清组合而成，鸡蛋保质期不是很长，因此买回来的鸡蛋需要快点吃完。
