为什么蒸馏剩余少量溶液时停止加热（液体蒸馏最后是固体吗）

蒸发，可利用余热加热，不能蒸干，则蒸发皿中有晶体析出并剩余少量液体即停止加热，

如果继续加热会导致浓缩的固体受热迸溅造成损失，同时也会导致固体过热甚至炭化。所以在操作中看到有大量固体析出,或者仅余少量液体时,停止加热，利用余热使其干燥