主料:
鲢鱼一条
辅料:
青菜8颗，生姜适量，辣椒适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，大葱适量，大蒜适量
制作方法:
1.鱼斩块，放入淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，料酒。
2.拌匀腌制15分钟。
3.热油下锅转小火。
4.炸至金黄色。
5.捞起备用。
6.香料准备充分。
7.热油炒出香味。
8.鱼块下锅煸炒。
9.加入糖醋，酱油，生抽，耗油，盐，鸡精，水适量。
10.大火煮沸。
11.小火慢炖十分钟。
12.加入提前洗好的青菜。
13.淋入香油出锅。
分享
把鱼里面加入一些酸菜，这样的话能够增加它的香味儿
