兰溪汤圆粉是如何制成的（兰溪濑粉的做法和配方）

兰溪汤圆粉是由高粱面和粘米粉混合制成的。首先将高粱磨成粉，然后加入适量的水，搅拌均匀，制成高粱面，再将高粱面和粘米粉按比例混合，加入适量的水揉成面团，待面团发酵至适度后，将其擀成厚度约为2毫米的饼，用直径约为1.5厘米的切割器切成小圆片。

然后将切好的小圆片双手揉搓成圆形饺子皮，将馅料包入饺子皮中揉成圆球形，煮熟即可。兰溪汤圆粉的制作过程需要精细的操作和对材料的掌控，需要经验丰富的师傅来掌握。