盐炒大虾做法（40公分特大虾的做法）

食材清单

花椒 20颗 、 大料 四个 、 盐 一勺 、 新鲜大虾 500g

烹饪步骤

1/6

活虾用清水清洗，看着活蹦乱跳的虾真有点不忍心，没办法，只能满足自己的我胃了

2/6

锅烧热，放入大料和花椒，干煸

3/6

煸至有花椒大料的香味，倒入洗净的虾，翻炒

4/6

看虾微微泛红色，放入盐，继续炒，这个时候可以将火调小一点

5/6

等到虾全部变红，锅里倒入少许清水，继续翻炒，炒至锅内无任何水，虾皮微微发皱，这时我们就可以出锅了

最后一步

关火装盘