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葡萄糖内脂做蛋糕(安琪葡萄糖内脂500g)

葡萄糖内脂做蛋糕(安琪葡萄糖内脂500g)

更新时间:2025-07-08 23:45:50

葡萄糖内脂做蛋糕

食材:蛋黄2个,葡萄糖内脂15克,低粉50克,玉米淀粉10克,泡打粉0.5小勺,牛奶50毫升,油1大勺,黑巧克力50克,可可粉(可不加)1大勺,B,蛋白2个,糖粉(砂糖).30克,塔塔粉0.5小勺

做法

1.将巧克力放入牛奶中。

2.隔水加热至巧克力融化。

3.加入糖粉,搅拌均匀。

4.分次加入蛋黄,搅拌均匀。

5.搅拌均匀的样子。

6.筛入低粉+泡打粉。

7.轻轻的搅拌均匀即可。

8.先加入1/3的蛋白霜。

9.搅拌均匀。(动作一定要轻)

10.将之前的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中。

11.将拌匀的蛋白糊倒入模具中,振荡几下。(将气泡振出)

12.180度,35~40分钟。

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