不用放酱油简单又好吃的家常菜（不用酱油的10种家常菜）

1、瘦肉洗净切条，用料酒半汤匙、姜丝少许、淀粉少许、盐油少许，将其腌制15分钟备用；

2、佛手瓜去皮洗净，切薄片装入盘中备用；

3、锅内加入适量油，烧热后将切好的蒜末、干辣椒倒入锅中煸香；

4、随后倒入切好的佛手瓜，大火翻炒至断生；

5、最后倒入腌制好的瘦肉，大火翻炒拌匀至瘦肉断生；

6、加入少许盐调味，充分拌匀即可盛出开动。