李卫斗盐商的结局是：李卫成功地整顿了盐政，解决了盐商的问题，最终成为清朝的一位重要官员。
这个结局的原因是：李卫是一个有才能和决断力的人，他采取了有效的措施来解决盐商的问题。他首先打击了私盐的贩卖，加强了盐政的管理，然后推行了官盐制度，保证了盐的质量和供应。这些措施有效地解决了盐商的问题，使得盐政得到了整顿。
此外，李卫也是一个有远见的人，他看到了盐政改革的重要性，并采取了积极的措施来实现这个目标。他的努力得到了皇帝的认可，最终他成为清朝的一位重要官员，为清朝的发展做出了贡献。
总之，李卫斗盐商的结局是他成功地整顿了盐政，解决了盐商的问题，并成为清朝的一位重要官员。这个结局的原因是他的才能、决断力和远见，以及他采取的有效措施和皇帝的认可。
