第一步：首先将杨梅放入到碗中，然后将淀粉、小苏打、凉白开全部放入到碗中，接着将水搅拌均匀后，将杨梅浸泡15分钟，15分钟后，用凉白开再将杨梅冲洗2遍即可备用。
第二步：将洗净的杨梅放入到簸箕中，然后再将簸箕放入到太阳下，将杨梅晒2小时后即可备用
第三步：准备一个簸箕罐，然后将杨梅、冰糖全部放入到罐中，接着再将清酒放入到罐中，最后将罐子密封住，耐心等待15天即可饮用
您好，浏阳杨梅干的做法如下：
材料：
1. 杨梅 1斤
2. 糖 1.5斤
步骤：
1. 杨梅洗净，用纱布包好，挂起来晾干。
2. 糖放入炒锅中，用小火煮至糖溶化，加入少量水，煮沸后熄火备用。
3. 将晾干的杨梅放入糖浆中浸泡，浸泡时间为2-3小时。
4. 将浸泡好的杨梅捞起来，晾干后再放入糖浆中浸泡，浸泡时间为24小时。
5. 将浸泡好的杨梅捞起来，放在通风处晾干，晾干后再放入糖浆中浸泡，浸泡时间为24小时。
6. 重复以上步骤，直到杨梅变成深红色为止。
7. 最后将杨梅晾干，放入密封容器中保存即可。
提示：
1. 糖和杨梅的比例为1.5:1，可以根据个人口味适当调整。
2. 糖浆的温度要控制好，不能太高，否则杨梅会煮烂。
3. 浸泡时间也要控制好，每次浸泡之前要等杨梅晾干。
