请问怎样才能有效的除去马肉中的酸味（煮马肉为什么会发酸怎么解决）

很好处理啊，酸和碱反应啊，你可以在汤里加点食用碱啊。

指导意见：

有没有效我不知道，但你可以试试啊，以前我家煮粥是会放点食用碱，口味很好哦。