水煮蛋是一道简单易做的营养早餐。首先在锅中倒入足够的水，将水烧开后将鸡蛋放入锅中，煮8-10分钟，如果喜欢蛋黄稍微软一些可以煮7-8分钟，如果喜欢蛋黄稍微硬一些可以煮10-12分钟。煮好后用冷水冲一下，这样蛋壳比较容易剥。最后将蛋壳剥掉，用盐和胡椒粉调味即可。水煮蛋是一道低脂低热量的营养早餐，富含优质蛋白质和各种维生素，可以满足我们的营养需求。
制作水煮蛋非常简单。首先，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要超过蛋的高度。
然后，将锅放在火上，煮沸后，转小火继续煮6-7分钟。煮好后，用冷水冲洗蛋，帮助蛋壳剥离。
最后，将蛋剥壳，可以切成两半或整个放入碗中，撒上适量的盐和胡椒粉即可享用。水煮蛋的蛋黄应该是半熟的，蛋白是完全凝固的。
