可以放豆豉的。牛肉是一种很好的肉质食品。牛腩是牛肉的一部分,营养丰富,味道不错,人们很喜欢炖牛腩吃。豆豉是一种调味品,用黄豆加工制成,有香味,颜色黑。牛腩有多种吃法,人们喜欢炖着吃。炖牛腩放什么配料,没有统一规定,豆豉可以放入砂锅和牛腩一起炖的。