蒸包子时，可能会出现包子粘在笼布上的情况。这通常是因为笼布的表面没有充分涂抹油脂，或者是在蒸制过程中没有适时地添加水。当包子表面与笼布直接接触时，如果没有油脂或水的润滑作用，就容易粘在笼布上。
此外，还有可能是包子中的馅料过多或水分过少，导致蒸出来的包子表面干燥，与笼布黏性增强。为了避免包子粘在笼布上，建议在蒸制前先将笼布涂抹一层食用油，并在蒸制过程中适时地添加一些水，以保持包子表面的滋润和柔软。
蒸包子粘在笼布上通常是因为笼布没有充分湿润。当蒸汽从锅底冲上来时，包子表面会变得更湿，如果笼布没有充分湿润包子就会粘在上面。为了避免这种情况发生，笼布一定要充分泡水湿润。
