一斤五仁大月饼的做法（老式一斤五仁月饼的制作方法）

首先，准备五仁馅料，包括糖、芝麻、瓜子、核桃和杏仁，将它们放入烤箱中烘烤至香脆。

然后，准备饼皮材料，包括面粉、糖、盐、鸡蛋黄、水和油，将它们混合在一起制成面团。

将面团分成适量大小的团子，擀成薄片，将馅料放入中间，将饼皮包裹起来，搓成月饼的形状。

最后，将月饼放入烤箱中烘烤，烤至金黄色即可。这样制作出来的一斤五仁大月饼，口感香脆，五仁馅料丰富，非常美味。