元宵节包汤圆是中华民族的传统,一般选用的面是用糯米磨成粉的材料,吃起来糯,而现在也有用糯米和晚稻米拼的面,吃起来韧糯,然后也有人用那种泰国的黏糯米,晶莹剔透。反正是各有各的爱,口味不同,里面的馅料也是五花八门,喜欢怎样做就怎样做。
做汤圆一般是用糯米面粉,但也有专门做汤圆的汤圆粉,但是汤圆粉也是属于糯米粉的一种。糯米粉是由糯米制成,以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
元宵节包汤圆是中华民族的传统,一般选用的面是用糯米磨成粉的材料,吃起来糯,而现在也有用糯米和晚稻米拼的面,吃起来韧糯,然后也有人用那种泰国的黏糯米,晶莹剔透。反正是各有各的爱,口味不同,里面的馅料也是五花八门,喜欢怎样做就怎样做。
做汤圆一般是用糯米面粉,但也有专门做汤圆的汤圆粉,但是汤圆粉也是属于糯米粉的一种。糯米粉是由糯米制成,以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。