四季豆生吃会没劲吗（四季豆生吃为什么没事）

四季豆不可以生吃。因为生的四季豆中含有一种叫做皂素的成分,四季豆必须烹调时,应该先将豆煮熟后才能吃。这样的四季豆才有营养。