主料
龟苓膏适量
辅料
炼乳适量，椰汁1瓶，蜜豆20克，冰块2-3块，冰淇淋1勺
步骤
1. 将龟苓膏切成小块。
2. 取一只干净的杯子，在杯子中倒入蜜豆。
3. 然后加入切好的龟苓膏。
4. 再上面淋上炼乳。
5. 倒入椰汁。
6. 最后加入冰淇淋或冰块即可。
椰奶龟苓膏是一道美味可口的传统甜品，其制作过程相对简单，风味独特。今天，我将和大家分享椰奶龟苓膏的做法，并带你一起体验制作这道甜品的乐趣。
首先，让我们准备好所需的材料。我们需要椰浆、洋菜粉、白糖和水。为了增加口感，你还可以准备一些水果或凝固剂。当然，这些都可以根据个人喜好进行调整。
接下来，我们开始制作椰奶龟苓膏。首先，取一小碗洋菜粉，加入适量清水搅拌均匀。然后，将椰浆倒入锅中，加入白糖，搅拌均匀。将锅放在火上，开始加热。
当椰浆煮沸时，慢慢加入洋菜粉水，记得要不停地搅拌，以免结块。继续加热椰浆和洋菜粉的混合物，直到它们变得更加浓稠。
此时，你可以根据个人的口味加入适量的果肉或果丁，例如芒果、荔枝或菠萝。如果你喜欢甜食的颗粒感，还可以加入一些凝固剂。
最后，将混合物倒入模具中，并轻轻敲打模具，以去除其中的气泡和杂质。当温度降低时，将模具放入冰箱中冷藏至少两个小时，直到椰奶龟苓膏完全凝固。
当椰奶龟苓膏凝固后，你可以将其取出，并用刀子轻轻拨开，将其倒扣在盘子上。你会看到一块鲜嫩的龟苓膏，外形光滑剔透，呈现出诱人的奶白色。
这样，一道美味可口的椰奶龟苓膏就制作完成了！它的口感细腻滑爽，带有浓郁的椰香，入口即化。无论是作为下午茶点心还是餐后甜品，都能为您带来一份愉悦的享受。
通过制作椰奶龟苓膏，不仅可以品味到独特的口感和美味，还能让我们感受到烹饪的乐趣。无论您是甜品爱好者还是厨艺新手，我相信这道简单的食谱都能让您轻松制作出一份可口的椰奶龟苓膏。
