几年老母鸡适合什么人听（三四年的老母鸡好还是一两年的好）

母鸡从孵化以后，到产蛋以前，都只能算是小鸡仔，这种母鸡肉质比较嫩，但是营养不足，只适合吃肉，不适合煲汤。所以想要煲汤，必须要产过鸡蛋的，如果能孵化过小鸡苗的就更好了。一般年龄在1.5-2.5岁之间。这种年龄段的母鸡，肉质还不算老，鸡油比较多，煲的鸡汤，颜色黄亮，味道鲜美，营养丰富，口感好喝，还很滋补。很适合老人、小孩子，或者身体虚弱的人滋补身体。