1、主料玉米面300克糯米粉200克。辅料面粉100克白糖50克。2、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。
3、和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
5、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面，锅中放水，开大火蒸，蒸八分钟左右后开锅即可食用。
猪肉窝粉做法:
1新鲜粉肠洗净切小段，加入盐，姜，生抽，白糖，料酒，腌制半小时。
2猪肝切片，用清水浸泡15分钟，洗净。腌制方法同“步骤一”。
3蒜剁成末。
4河粉。
5青菜洗净，备用。
6葱花备用。
7热锅下油，倒入蒜末爆香，加入粉肠和猪肝，大火翻炒1分钟。加入适量清水。加盐一勺，生抽一勺，鸡精半勺。水开后放入青菜，河粉。关火。撒葱花。齐活。
