当然可以,只是没外面卖的好吃罢了。
自家玉米能制作爆米花。
材料
玉米粒1小杯,白糖,炼乳,奶油
做法
1.凉锅,倒点凉油,玉米粒直接倒进去。
2.盖上盖,开小火,2、3分钟就能听见玉米粒在里面叮叮当当蹦得欢,端着锅没事晃几下(防粘连,也防压在下面的玉米会烤糊),听着锅里玉米挣扎的声音逐渐变小就关火。
3.5分钟左右,爆米花就成功了。
自己家的玉米可以做爆米花,需要用那个食物放大器来做,自己在家做的话,太费时间。记得小时候天气冷,家里用火盆来烤火,大人为了哄孩子,就用饭勺来做爆米花。把饭勺放到火上,里面放一点玉米粒,不停的翻炒,需要等很长时间,最后也不一定能成功。冬天村里会有穿街走巷的崩爆米花的艺人,每家都会拿玉米去加工,给艺人加工费。
旁边围着一大群孩子,每出一锅,孩子们就蜂窝一样围过去抢,其实大人会给孩子们分一点,但是孩子们觉得还是抢来的好吃????