职业技术学院是为了培训具备特定职业技能的人才而设立的教育机构。
其主要目的是为了满足社会对职业技能人才的需求，培养学生掌握一定的实用技能，具备适应市场的就业能力和竞争力。
同时，职业技术学院也不仅仅是提供常规的职业教育，还会根据市场和社会的需求不断调整和更新课程内容，使学生的技能能够跟上时代的步伐。
除了学业教育，职业技术学院也会积极协调企业与学校之间的关系，为学生提供实习机会，加深学生对专业技能的理解和掌握，促进毕业生顺利就业。
职业技术学院是中国高等院校的一级学院，属高职院校范畴，属普通高等学校，等同于高等专科学校，并逐渐开始取代高等专科学校。
以高等职业教育为主要内容，在大学录取顺序中为统招专科第一批、专科第二批，也是“三校生”（职业高中、中等专业学校、技工学校）单考单招的录取院校，同时一些本科高校的统招专升本教学工作也安排在某某大学职业技术学院。职业技术学院是地方性的高等院校，在没有地方性大学或学院覆盖的地方作为筹备地方大学而存在，也可以作为地方性大学或学院的补充。职业技术学院是普通高等学校建制，属于大学范畴，不是成人高等学校，也不是技术学校、技工学校。
