最好先将其化开再煮。
这样可以确保内部和外部温度的均匀加热,避免外部过度煮熟而内部还没有完全煮熟的情况发生。
一般来说,将冷冻的粽子放在室温下解冻即可,也可以放在微波炉或冰箱中加速解冻。然后再按照煮食流程进行煮熟即可。
1. 冻着的粽子应该先化了再煮。
2. 因为如果直接煮冻着的粽子,外层会很容易煮烂,但内部可能还没有完全煮熟,口感会受到影响。
而将冻着的粽子先化了再煮,可以保证内部和外部都能够煮熟,口感更好。
3. 如果想要更好的口感,可以在煮的时候加入一些姜片和料酒,这样可以去腥增香。
同时,也可以在煮的时候加入一些糖,这样可以让粽子更加甜美可口。