1、把芋头削皮,洗净切块、上锅蒸熟(大约蒸20分钟);
2、蒸熟的芋头压成泥,放入锅里小火慢慢翻炒,然后加入花生油和白糖再炒均匀;
3、炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子;
4、盆里分量多次的加入糯米粉,揉成光滑面团。分成大小一样的剂子,包入芋头馅,揉圆;
5、包好的团子放在锅里醒发10分钟后、上锅蒸15分钟即可吃上糯叽叽的芋头糍粑。
1、把芋头削皮,洗净切块、上锅蒸熟(大约蒸20分钟);
2、蒸熟的芋头压成泥,放入锅里小火慢慢翻炒,然后加入花生油和白糖再炒均匀;
3、炒好的芋头泥揉成个个大小一样的团子;
4、盆里分量多次的加入糯米粉,揉成光滑面团。分成大小一样的剂子,包入芋头馅,揉圆;
5、包好的团子放在锅里醒发10分钟后、上锅蒸15分钟即可吃上糯叽叽的芋头糍粑。