1.
首先准备肉馅,盐、鸡精、十三香、酱油、蚝油、鸡蛋、葱姜水、淀粉,顺时针搅拌均匀。
2.
带上手套,抹点油,将肉馅铺平,放上鹌鹑蛋。
3.
把它包起来。
4.
五成油温下锅炸,炸熟飘起,捞出备用。
1、食材：红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克。
2、猪肉切小块，生姜蒜切末。
3、熬猪肥肉，熬干出油为止。
4、加瘦肉炒下，放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下，再加水，盖上焖。
5、开水和粉，用手捏捶子揉开。
6、和好的粉摊在手心压扁，弄小个放到锅边即可，猪肉红薯丸子就做好了。
