脂肪的组成成分是什么（脂肪的主要成分是蛋白质吗）

脂肪是由脂质和被称为中性脂肪的甘油三酯，还有胆固醇、类固醇等成分组成，脂肪是人体的三大营养物质之一，可以参与构成机体的一些构架，比如细胞膜，还能够分解为人体供能，具有多种生理功能，是人体不可或缺的物质。