细圆面条做什么面好吃（学做面条）

细圆面条因为茎细易断易烂，易吸收汤汁，易入味，所以不宜做汤面。而是适宜做拌面，捞面，凉面或四川担担面，重庆小面且更好吃。一盘捞面拌上生抽麻油或油辣子，撒上葱花，榨菜丁花生米，放上几片卤牛面，堪称佐肴。