1准备食材：猪棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。
2猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净。
3将白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒。
4先将棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。
5再放入电压锅里，注入清水，加入生姜片和黄酒。
6通电后选择煲汤20分钟。
需要的食材：
脊排、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉
1、先把脊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把脊排的血水泡出来
2、锅中放入冷水，把脊排下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥。然后大火烧开，烧开后撇去浮沫。然后从滚开的地方把脊排捞出来，滚开的地方没有浮沫，脊排就会很干净
3、砂锅中放入清水。煮脊排不需要太多大料，只需要生姜、小葱、花椒、干辣椒。然后把它们倒入砂锅中，大火烧开，烧开后下脊排，不用盖盖子，把脊排的膻味去掉点，20分钟以后再盖上盖子，用中小火慢炖40分钟
4、时间到时，再加少许枸杞、盐一小勺，再盖上锅盖焖两三分钟就可以了。时间到时关火装盆。然后撒上香菜、白胡椒粉，再倒入炖羊排的汤，就可以开吃了。
