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面筋一般情况下烤五分钟左右即可,不需要烤太长时间,烤太长时间的话水分和营养都会流失,口感也不太好,烤出来的面筋又老又硬,不好吃。
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同样也不要烤太短时间,时间太短会有点生,口感和味道也不好。
烤制到表面的白色变为金黄色就可以了,不用烤太焦。