食材：
荷兰豆 ，青椒，红椒 ，蒜。
做法：
1、荷兰豆两侧去筋洗净。
2、红椒1个斜切成片。
3、大蒜去皮切末。
4、荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒。
5、捞出后放入装有冷水的盆里浸泡。
6、凉透后捞出沥干，备用。
7、锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香。
8、再放入荷兰豆煸炒1分钟。
9、然后加入红椒片翻炒半分钟。
10、最后加适量盐与味精炒匀，即可关火。
荷兰豆是一种常见的蔬菜，既营养丰富又味道清甜，有多种做法。第一，清炒荷兰豆，将荷兰豆快速煮熟，炒香后调味即可；
第二，凉拌荷兰豆，配上芝麻酱、醋味更佳；
第三，荷兰豆炒鸡蛋，可以很快做出美味可口的家常菜；
第四，荷兰豆烩肉，荷兰豆的清爽味道可以中和肉的油腻；
第五，荷兰豆蒸肉，将肉馅包在荷兰豆里蒸熟；
第六，荷兰豆炖鸡，与鸡肉搭配，口感更佳；
第七，荷兰豆沙拉，可以加入多种蔬菜和面条；
第八，荷兰豆汤，清淡可口；
第九，荷兰豆炒花生米，花生的香味与荷兰豆的清甜搭配起来很不错；
第十，荷兰豆薯泥，将蒸熟捣成泥状与土豆一起调制，口感柔滑。
