雪花萝卜怎么做（雪花萝卜正宗做法）

首先，将萝卜洗净去皮，切成薄片。

然后将萝卜片放入盆中，加入适量盐和白糖，轻轻揉搓。

接着，在萝卜片上撒上适量的辣椒粉和芝麻，再加入适量的醋和香油，拌匀。

最后，将拌好的萝卜片放入冰箱冷藏一晚，让其腌制入味，即可享用美味的雪花萝卜了。这道菜品不仅口感清爽，而且还富含维生素C和纤维素，对身体健康有益。

白萝卜、胡萝卜去皮洗净，刨成长10厘米、宽1.5厘米的薄片，入清水中浸泡5分钟以祛除萝卜的特有风味。冰糖水放入冰箱内冷冻成块，刨成冰花。

白萝卜、胡萝卜、葡萄干、冰花调拌均匀，放入盘中，