豆瓣酱炒的菜能保存多久（豆瓣酱做的菜放冰箱能保存多久）

一般煮完最后马上吃完，因为豆瓣酱是腌制过的，留久了会产生亚硝酸盐，吃了对身体不好，所以用豆瓣酱炒的菜不能保存太久。