蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，通常是用烤箱烤制而成的。蛋挞的外皮酥脆，内部嫩滑，口感香甜，非常受欢迎。
但是，蛋挞也可以蒸着吃，只是蒸出来的口感和烤制的口感有所不同。
蒸蛋挞的口感比较柔软，没有烤箱烤制出来的酥脆口感。但是，蒸蛋挞也有自己的独特风味，它的口感更加嫩滑，而且不会像烤蛋挞那样油腻。
因此，蛋挞蒸着吃是否好吃，取决于个人的口味偏好。如果你喜欢柔软嫩滑的口感，那么蒸蛋挞可能会很适合你。但是，如果你喜欢酥脆的口感，那么烤蛋挞可能更适合你。
总之，蛋挞是一种非常美味的点心，可以根据个人口味选择不同的制作方法。无论是烤制还是蒸制，都可以尝试一下，看看哪种口感更适合自己。
