蒜泥怎么做好吃（正宗蒜蓉酱500g）

用料

大蒜头 500克

盐 一点点

食用油 适当

蒜泥的做法步骤

大蒜，泡水刨皮。

我是用压蒜器，一个个压的比较细，压好后。家里吃的油放锅里加热，油热后直接倒入蒜泥中。我用的钢化玻璃的碗，耐高温。

油高过蒜泥的高度就可以了。放凉，盖好盖冰箱里可放一个月，夏天凉拌菜，凉面，冬天吃火锅都少不了。

随时吃