豆结泡多久（豆结直接用热水泡了吃可以吗）

将干豆结放入盆中，加入开水，浸泡5分钟左右即可。或用冷水浸泡4-5小时。豆结的做法：豆结泡发备用。

锅里倒入油烧至温热，放入豆结，炸到变色后捞出控油。

锅里留少许底油，放入花椒、麻椒、干红辣椒，用小火煎炒出香味。倒入炸好的豆结，加入适量盐、辣椒粉、孜然粉翻炒均匀即可。