好吃，外焦里嫩的非常好吃。
首先准备两个两个香蕉和一个鸡蛋，少量面粉，面包糠即可。香蕉一分为二，先裹一层薄薄的面粉，再粘一层鸡蛋液，最后再裹一层面包糠，热油下锅，炸三分钟，这样过程即可，最后捞起来沥干油。
好吃
1. 准备材料：成熟的香蕉、面粉、鸡蛋、面包糠或者炸粉、油
2. 将香蕉去皮，切成适当大小的段或片
3. 准备三个容器，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋，一个放面包糠或者炸粉
4. 将香蕉段依次在面粉、鸡蛋液和面包糠（或者炸粉）中裹上一层薄薄的外衣
5. 锅中倒入适量的油，将油烧热至180°C左右
6. 将裹好面糊的香蕉放入锅中，炸至金黄色即可
7. 捞出沥干油份，装盘即可食用
