白露茶和秋茶是两种不同的茶叶。
1. 采摘时间：白露茶是指在立秋后的15天内采摘的茶叶，通常在8月中旬至下旬采摘。而秋茶则是指在秋季采摘的茶叶，时间相对较长，一般从9月开始到11月。
2. 生长环境：白露茶和秋茶生长的季节和气候条件不同，因此它们的生长环境也有所差异。白露茶通常在夏季末尾采摘，此时气温较高，阳光充足，有利于茶树生长。而秋茶则是在气温逐渐降低、日照时间缩短的情况下生长。
3. 茶叶特点：由于采摘时间和生长环境的不同，白露茶和秋茶在外观、香气和口感上存在一些区别。白露茶一般呈现出嫩绿色，具有清香、鲜爽的口感。而秋茶则呈现出深绿色或者黄褐色，具有浓厚、醇厚的口感。
总之，白露茶和秋茶在采摘时间、生长环境和茶叶特点上存在一些区别。具体选择哪种茶叶取决于个人口味和喜好。
