为什么冬小麦能越冬（小麦越冬不会被冻死是什么原理）

冬小麦越冬的原因是要经过春化阶段才能开花结实里。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大才利于其生长。