可以放清水里保存，加入适量的盐更加佳在保存黄瓜的时候，先准备上一大盆清水，将黄瓜放入到清水中给黄瓜清洗一遍。但是在洗黄瓜的时候也要注意一下，一定要轻柔一点，不要把黄瓜身上的小刺弄掉。
黄瓜清洗完一遍之后，咱们先将其取出来，然后再另外准备一盆水，加入适量的食用盐搅拌均匀，等到食用盐融化开了之后将刚刚洗好的黄瓜放入到盐水中，盐水可以使黄瓜保持新鲜不腐烂，而且还可以起到杀菌的作用。
可以，
黄瓜放在水里能放2~3天的时间，黄瓜是一种蔬菜，也是水果，可以生吃，吃起来清凉爽口，味道很好，黄瓜还可以炒菜，把黄瓜切成片，然后和其他配菜在一起炒，味道非常好，黄瓜还可以凉拌，把黄瓜切成丝放在碗中，再加入胡萝卜丝，海带丝等等，加入适量的醋，盐，味精生抽等等调料拌匀即可食用，吃起来清凉爽口，是很多人夏天都很喜欢吃的一道凉菜。很多饭店都会有这个凉菜。
