地瓜开花了还能吃。
长花的红薯就是说红薯已经发芽了,这个时候的红薯因为发芽就会产生一些有害身体健康的物质,是不能吃的。
地瓜开花了也能吃,因为地瓜是属于食用根茎的植物,地瓜本身就含有很高的淀粉,也就是我们所说的地瓜特别的有面,软糯香甜!