猪大肠刺身真的能吃吗

肯定不能，大肠刺身是调侃的话语，就是说某某人口味重，大肠是猪身体的哪个部位，我相信，大家都清楚，首先有很多的皱褶，很难清理干净，如果清理不干净，细菌很多，除非使用碱来重新，也不能保证干净，还是需要高温杀毒，保证食材的干净