虾皮变黄了还能吃吗虾皮要怎么（虾皮发潮了还能吃吗）

虾皮一般存放时间很长的，虾皮变黄了，说明存放时间太长或者是存放不当，发黄的虾皮说明虾皮已经被氧化了，虽然闻起来没有什么怪味道，但是氧化了的虾皮已经没有营养价值了，吃起来也不安全，还是扔了吧。