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动物奶油和淡奶油的区别(动物性淡奶油和动物奶油的区别)

动物奶油和淡奶油的区别(动物性淡奶油和动物奶油的区别)

更新时间:2025-07-09 14:32:39

动物奶油和淡奶油的区别

淡奶油和动物奶油的区别为:包含不同、脂肪含量不同、用途不同。

一、包含不同

1、淡奶油:淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。

2、动物奶油:动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的,包含淡奶油、浓奶油和固态奶油。

二、脂肪含量不同

1、淡奶油:淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%。

2、动物奶油:动物奶油的脂肪含量一般在30%~80%以上。

因为动物淡奶油是纯天然的食物,而植物淡奶油是人工提取的,所以在颜色上会有差别,动物淡奶油会比植物淡奶油更白。动物奶油比淡奶油更健康,动物奶油更贵点。

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