鲜香大目鱼:大目鱼清理好设成小块,青豆玉米粒做好备用,油热后,加入目鱼翻遍,然后加入料酒煮30秒,加入青豆粒,玉米粒翻炒,并煮30秒,最后加入一勺排骨酱,搅拌均匀,其他料都不用加哦,不可以煮太久,不然目鱼老了。
准备好材料,洗净。目鱼先焯水。先姜蒜爆香,接着加入胡萝卜丝,炒软,加洋葱和目鱼翻炒,加入黄酒马上盖上锅盖焖一下。
接着加入青椒翻炒。
然后加一点老抽上色,接着加入1勺半的耗油,最后加糖提鲜即可。
鲜香大目鱼:大目鱼清理好设成小块,青豆玉米粒做好备用,油热后,加入目鱼翻遍,然后加入料酒煮30秒,加入青豆粒,玉米粒翻炒,并煮30秒,最后加入一勺排骨酱,搅拌均匀,其他料都不用加哦,不可以煮太久,不然目鱼老了。
准备好材料,洗净。目鱼先焯水。先姜蒜爆香,接着加入胡萝卜丝,炒软,加洋葱和目鱼翻炒,加入黄酒马上盖上锅盖焖一下。
接着加入青椒翻炒。
然后加一点老抽上色,接着加入1勺半的耗油,最后加糖提鲜即可。