目鱼怎么煮好吃（目鱼的正确煮法）

鲜香大目鱼:大目鱼清理好设成小块，青豆玉米粒做好备用，油热后，加入目鱼翻遍，然后加入料酒煮30秒，加入青豆粒，玉米粒翻炒，并煮30秒，最后加入一勺排骨酱，搅拌均匀，其他料都不用加哦，不可以煮太久，不然目鱼老了。

准备好材料，洗净。目鱼先焯水。先姜蒜爆香，接着加入胡萝卜丝，炒软，加洋葱和目鱼翻炒，加入黄酒马上盖上锅盖焖一下。

接着加入青椒翻炒。

然后加一点老抽上色，接着加入1勺半的耗油，最后加糖提鲜即可。