铜是植物必须的微量营养元素.植物体内铜的作用大多是间接的,并且是复杂的.铜是多种氧化酶的核心元素,在氧化原反应中起催化作用.植物体内抗坏血酸氧化酶,质体兰素,二胺氧化酶,兰-蛋白质,多酚氧化酶,乳糖酶都含有铜的成分.